nimm ruhig erstmal 3000 oder sogar etwas mehr, bis sich dein Körper an die Ketose gewöhnt hat, da verlierst du auch erstmal genug allein an Wasser.
Dann kannste langsam mit dem Fett runter bis auf 2800 oder 2600 am Ende, weniger würd ich persöhnlich nich nehmen, wegen Muskelschutz etc.
Probieren und Anpassen ist natürlich am besten!