Die Frage ist, was du essen magst.
Du musst es ja immer auch durchhalten können.

Versuch mal auf 160g EW zu kommen, Abends keine KH mehr zu essen und ein paar Gesunde Lebensmittel zu dir zu nehmen.
Vom rechnen und wiegen halte ich nicht sonderlich viel in deinem Bereich.

Morgens Wie du Bock hast. Toast und so, aber eben auch 30-40g EW mit jeder Mahlzeit.
Ab dann alle 3 Std. was eiweißhaltiges futtern. Mittags meinetwegen bei Mutti komplett gemischt und Abends nur noch Fleisch, Fisch oder Eier mit Gemüse oder so.

Aber hier kommen wir zu Basics, die du dir auch gut ergooglen kannst, oder auch im Forum findest.

Wieviel bist du bereit zu ändern? Das ist ja die Kernfrage. Mit Döner, Pommes und Chips wirst du keine qualitativ hochwertige Masse aufbauen können.