Grobe Richtwerte fürs Minimum:
5 Teile am Tag.
Möglichst viele Farben.
2 Obst 3 Gemüse.
Eine Portion sind etwa 150g.
Am besten aber noch mehr Gemüse.
Fruchtsäfte halte ich persönlich nicht für einen Obst Ersatz. Gibt auch kaum eine Ernährungsform die Fruchtsäfte als positiv darstellt und in großen Mengen empfiehlt.
Muskelkater kommt von ungewohnter Belastung. Dachte ich mir schon, dass du noch nicht lange (wieder)trainierst.
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