pflanzliche Süßmolke

[NoRulz]

Vermutlich geht es darum: http://en.wikipedia.org/wiki/Rennet


Steht doch aber explizit bie den Inhaltsstoffen, dass es aus Milch ist.

[hydra]

Das kommt von der unsinnigen Englisch->Deutsch Übersetzung. Im Original heißt es "vegetarian" und nicht "vegetable". Und das "vegetarisch" bezieht sich auf das Gerinnungsmittel, in diesem Fall Lab, das jedoch nicht aus Kuh-Mägen gewonnen wird sondern durch Mikroorganismen (und damit quasi für Vegetarier geeignet). Jedenfalls handelt es sich um Molke aus Milch.

[Myrdak]

ich wüßte auch nicht wie man aus pflanzen (süß)molke gewinnen soll ... außer aus latexmilch