Eine Dose abgepressten thunfisch mit zwei rohen eiern, salz, pfeffer und z.B. ital. Kräuter vermengen, bis es wie ein brei erscheint.
das ganze in der pfanne braten, (von beiden seiten) dabei mit dem pfannenschieber in zwei etwa quadratische stücke schieben, so daß es besser auf den toast passt.
das ganze mit etwas käse belegen.

vier scheiben vollkorntoast rösten, nach belieben bestreichen z.B. mit tomatenpesto, majo, butter .....

die thunf.-omlets auf den toast und nach lust und laune mit salat, tomate etc. belegen.

geht schnell und schmeckt auch kalt.

wer einen großen mund hat kann auch mal versuchen, alles in ein einziges sandwich zu bekommen.

guten appetit

mind. 55g eiweiß
Fett - 30.5g
KH - 40,5g -

....... weing fett - wenig KH