würde mich auch interessieren..
auch wenn ich der Überzeugung bin mit Fisch, Rind und Geflügel besser aufzubauen , als mit Milchprodukten (auch wenn diese ne bessere BV besitzen), würde ich nie behaupten Casein wäre minderwertig...das ist Quatsch.. weder vom BV noch vom Aminosäre-strom ins Blut.
Ausgewogenheit ist jedoch immer das Zauberwort.
Würde jetzt auch niemals Caseinpulver benutzen, Käase, Magerquark un Joghurt gehören in den EP... und Whey wenn man geil drauf ist...das wars auch schon.

btw...Casein löst sich nicht, es mischt sich nur, geht ne Suspension ein. Lediglich Caseinate lösen sich teilweise....aber auch nur kolloidal.
Dickflüssig bis puddingartig wirds fast immer