Erstmal Technik erlernen. Dazu im Kraftsport-Unterforum den Lift Big Artikel lesen. Am besten die Ausführung von jemand kompetenten (das muss nicht der Trainier sein) begutachten lassen oder Video machen und hier posten.
Da spricht überhaupt nix gegen. Technik geht vor Gewicht.

Klar, der Junge Mann macht zum 2. mal in seinem Leben KH und soll direkt auf 3-5 Wdh runter....
Starting Strength ist auch ein 5x5 System was Anfänger nutzen, was spricht dagegen?