Hi
Mit Eiweiss aus rohen Eiern wäre ich vorsichtig ( Salmonellen) Wenn Du unbedingt Eggprotein zu Dir nehmen möchtst dann brate es Dir oder besorge Dir Das Abgepackte Eiweiss im Tetrapak. Das gab es mal in der Metro. Das sollte in Ordnung sein.
Ansonsten ist Ei Protein natürlich da beste was es gibt meiner Meinung nach ist es de Maßstab aller Dinge was Protein betrifft.

Gruß Ronni
http://www.ronnis.de