Eigentlich wollte ich nur ein ganz normales Brot vom Bäcker und nicht wieder ein billig-Pseudo-Mehrkornbrot und hab dann das "Eiweiß-Abendbrot" im Regal liegen sehen.

Schmecken tut es schon, ist aber sehr luftig und besonders viel an Ballaststoffen scheint auch nicht drin zu sein. Im Vergleich zu einem richtigen Schwarzbrot o.Ä.

Zum selber backen habe ich zur Zeit nicht den Nerv und andere Dinge sind mir dann doch wichtiger (Training, Kinderchen, kochen, ordentlicher Haushalt ...).