Zitat Zitat von Pottproll
Warum das gelbe wegmachen?
Steckt ja fast die Hälfte vom Protein drinne!
Das Eigelb enthält zwar etwas weniger Eiweiß, aber dafür massenhaft Vitamine und Mineralstoffe. Des weiteren viele gesunde Fette. Sollte man daher auf keine Fall wegwerfen.