Ernährung mit Tiereiweißallergie

[hunkygeek]

Zunächst einmal: Eine Allergie gegen jegliche Form tierischen Proteins wäre schon sehr außergewöhnlich, meistens handelt es sich ja um spezifische Unverträglichkeiten wie gegen Lactose (was nebenbei bemerkt Milchzucker, nicht Milcheiweiß ist). Deswegen sollte dich dein erster Weg zu einem Fachmann, sprich: Arzt mit entsprechender Spezialisierung und ggf. Ernährungsberater, führen.

Wenn Du genau weiß, was du nicht zu Dir nehmen darfst, kannst du weitersehen. Vielleicht gehen ja Eier doch oder Fisch? Oder spezielle Proteinshakes sind für dich verträglicher (z.B. Whey Isolat statt Konzentrat)?

Wenn du definitiv keinerlei tierisches Eiweiß zu dir nehmen kannst, gibt es noch einige weitere Alternativen wie Lupine, Seitan (also Gluten) oder proteinhaltige Getreide wie Amaranth. Wenn dir Bambischmuser-Geseier und Tierrechts-Unfug nichts ausmachen, kannste dir vielleicht hier noch ein paar Tipps holen:

http://veganstrength.users-board.com/

Aber lass dich vorher erstmal korrekt abchecken.

[stefan-1972]

fettarmer mozarella hat auch nen guten eiweißgehalt. oder hazrer käse.

[Pdad]

für zwischendurch um auf kcal und eiweiss zu kommen kannst du zb haferflocken, sojaprotein und saft, bei bedarf auch n klecks erdnussbutter in n mixer geben und danach abzischen.

ich hatte zum teil probleme auf nen großen gemüseanteil zu kommen. dank mixer is das kein thema mehr. gemüse rein, n apfel dazu, schluck wasser oder saft drauf, nach bedarf nochmal haferflocken, kurz durch und weggezicht. hat mir zb geholfen und is nich teuer.

http://www.bbszene-shop.de/soja-proteine.html
http://www.mxprotein.com/de/products/sojaproteinisolat

bevor ich hier ausm forum fliege hab ich den 2ten link lieber mal tot gelegt. keine ahnung wie sich das mit fremdwerbung verhält.
nimm das gute zeug von der szene, dann weißt du auch was du hast.

aber generell, lass mal abchecken, welche unverträglichkeiten bei dir vorliegen, das sehe ich noch mit als wichtigsten punkt.