Ich wüsste nicht, wo ich reines Eiklar herbekommen könnte, ich habe leider keine Metro-Karte zur Verfügung. Eier an sich finde ich allerdings wesentlich angenehmer zu verarbeiten als Fleisch, außerdem sind sie günstiger und geschmacklich sind sie mir auch lieber. Ich hoffe 6 ganze Eier am Tag sind nicht zu viel. Immerhin enthalten sie zwar viel Fett, dieses besteht aber zu einem großen Teil aus ungesättigten Fettsäuren.

Das wäre mein Plan fürs Erste: (kcal, Eiweiß, Kohlenhydrate, Fett)

1. Gericht
400 Milliliter Sojamilch 116 kcal 12 g 4 g 6 g
120 Gramm Banane 115 kcal 1 g 26 g 0 g
75 Gramm Müsli 253 kcal 6 g 46 g 3 g

2. Gericht
165 Gramm Schwarzbrot 330 kcal 13 g 63 g 2 g
75 Gramm Putenschinken 127 kcal 24 g 1 g 3 g
10 Gramm Margerine 72 kcal 0 g 0 g 8g

3. Gericht
10 Milliliter Leinöl 90 kcal 0 g 0 g 10 g
140 Gramm Ei 216 kcal 18 g 1 g 15 g
50 Gramm Reis 178 kcal 4 g 37 g 1 g
200 Gramm Tiefkühlgemüse 52 kcal 5 g 8 g 0 g

4. Gericht
10 Milliliter Leinöl 90 kcal 0 g 0 g 10 g
140 Gramm Ei 216 kcal 18 g 1 g 15 g
50 Gramm Reis 178 kcal 4 g 37 g 1 g
200 Gramm Tiefkühlgemüse 52 kcal 5 g 8 g 0 g

5. Gericht
70 Gramm Haferflocken 248 kcal 7 g 44 g 6 g
60 Gramm Whey Protein 237 kcal 46 g 5 g 4 g

6. Gericht
140 Gramm Ei 216 kcal 18 g 1 g 15 g


Summe:
2750 kcal
181 g Eiweiß
282 g Kohlenhydrate
95 g Fett


Ich weiß, 60g Proteinpulver und 6 Eier am Tag sind vermutlich nicht ideal. Allerdings spielen da bei mir Kosten-/Nutzenrechnungen sowie der Aufwand bei der Zubereitung eine große Rolle.
Whey Protein enthält kein Casein, oder? Oder gibt es gut wasserlösliches Sojaisolat?