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Buchweizenmehl ist Glutenfrei! Hmm, wollt dir grad nen Link von Myprotein posten, leider finde ich es dort nicht mehr o_O
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Gutes MKP gibts eigentlich überall. Ich kann dir das Hi Pro 128 von Powerstar empfehlen.
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Was war die Frage?
Man kann jeden Reis in einer Getreidemühle mahlen, das ergibt wunderbares Reismehl 
Mach ich seit längerem, da meine Holde an Weizen-Glutenunverträglichkeit leidet und Brot liebt.
Reismehl eignet sich sehr gut für Palatschinken, eine Schaufel Proteinpulver (Vanille oder Schoko) und schon schmeckt es.
Falls das fad wird: Einfach ins Waffeleisen 
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