Proteinpulver hält sich aufgrund der Pulverform bzw. Trockenheit auch sehr lange. Ich meine auch, keine Firma, die 5kg Eimer verkauft kann davon ausgehen, dass jeder diesen in zwei Monaten leerhat Ansonsten eine "sensorische kontrolle" ist nie verkehrt. Wozu hat uns die Natur Augen, Geruchs- und Geschmackssinn gegeben? Wenn die oberste schicht einen Schimmelpelz hat, würde ich den Rest vielleicht auch nicht mehr konsumieren.