Eiweiß aus anderen Lebensmittel, wie Haferflocken, Nüsse, usw. musst du schon mitzählen...
und du isst sicher mehr als 3 mahlzeiten am Tag, oder?
Pack dir doch für die Schule 3-4 hartgekochte Eier ein und leg mageren Schinken aufs Brot, zum Frühstück ne Schale Quark mit Früchten dazu und fertig...

poste doch mal ganz genau, was du am Tag so isst