Nein, nehm dein Eiweiß nicht durch Eiweißshakes zu dir, insbeondere nicht ausschließlich! Das ist eine Ergänzung (Ergänzung, nicht Ersatz), die teurer ist und auf Dauer niemals einer ausgewogenen Ernährung vorzuziehen ist. Bei Fortgeschrittenen/Profis hilft sie natürlich den enormen Bedarf zu decken, bei deinem Gewicht ist dieser allerdings noch nicht so hoch.

Es gibt genug andere Eiweißquellen: Magerquark, Fisch/Meeresfrüchte, Eier, Fleisch (Pute/Hähnchen/usw.), körniger Frischkäse, Harzer Käse, Kochschinken, Joghurt (natur),.. also wieso solltest du dann dein Eiweiß aus Shakes beziehen? Ist sicher komfortabler und schmeckt so schön süß, ersetzt aber niemals eine Mahlzeit. Klar, bei deiner Trichterbrust kann ich dir nicht helfen, aber wenn du Masse aufbaust, stört dich das vielleicht weniger, bzw. es fällt weniger auf.

Ich empfehle dir mal konkret diese Themenbeiträge, nehm dir die Zeit:
http://www.bbszene.de/board/showthread.php?t=173950
http://www.bbszene.de/board/showthread.php?t=218398
http://www.bbszene.de/board/showthread.php?t=76518