jedes Öl gut oder schlecht ist nach dem braten wohl zu 95% wertlos. Öl ist nur dann gut wenn es kalt gegessen wird. Wenn du meinst distelöl zu verwenden damit du damit braten kannst und trotzdem die guten eigenschaften nutzen kannst, dann legst Du leider falsch.

Brate mit was du willst und nur nicht zu viel davon , dafür nutze gute Öle kalt im salat oder einfach kalt über das Essen (Gemüse)

so long...Tom