Würde vermuten, dass dein Magen sich eben immernoch erholen muss und einfach noch etwas Zeit benötigt. Der Hunger wird schon wieder kommen. Ein-Zwei Tage nichts essen bringen einen nicht um (trainingstechnisch gesehen).
Kannst ja mal probieren nen Shake mit z.B. Schmelzflocken zu trinken, vielleicht geht das ja...