mach dir mal nicht ins Hemd, so schnell wirst du nicht fett, erst recht nicht bei einem geringen überschuss und 1-2 Kilo wasserschwankungen sind normal, würde auch erstmal bei 2500kcal anfangen, makroverteilung usw musst du selber entscheiden, bzw auch mal etwas im ernährungsforum einlesen, ein vorschlag von mir wären 150-160g Protein, 65 - 80g Fett, 260-300g carbs,
oder etwas mehr fett dafür weniger carbs., schau halt, dass du postworkout die meisten carbs reinbekommst