Auf der Suche nach dem heiligen Grahl der Ernährung

[Das Schwäbische Grauen]

Sodele jetzt ist die ASC vorbei… und ich habe wieder etwas mehr Luft

DSG hat dir angeboten mit dir bezügllich Ernährung zu telefonieren. Was besseres kann dir gar nicht passieren, aber du hast es anscheind nicht angenommen.

JA. Er hat sich mit mir tel. kurzgeschlossen. Wir haben uns aber nur über das Training unterhalten.
Mein Tipp & Vorschlag seine Fragen über Ernährung hier zu stellen hat er ja umgesetzt. Was rausgekommen ist, ist jetzt hier nachzulesen!

Ich selbst habe ihm von der AD abgeraten und ihn die MD vorgeschlagen und das anzupassen an ihn.
Mehr sag ich jetzt dazu nicht! Weil ich mich sonst drum kümmern muss, und die Zeit habe ich nicht!
Habe gerade 4 Athleten/Personen zu betreuen und das nimmt mich mit der Forenarbeit & Privatleben voll in Anspruch.

Aber lasst mich noch kurz auf die Sachen mit den Obst nach dem Training eingehen.

Das kann man nicht so stehen lassen!

Obst nach dem Training ? Ja warum nicht.. besser als nichts! Wenn da nicht unser Sport wäre.

Wir müssen uns fragen was ist der Sinn von KH nach dem Training !? Der Sinn wird für alle hier die unseren Sport richtig machen wollen der sein> Die KH zu nutzen um das Fenster nach dem Training optimal nutzen zu können und zu müssen!< Da gibt es sogar ein Umgangswort der hier ständig genutzt wird „post workout“ und sogar von „post workout Shake“ wird hier viel geschrieben. Aber offensichtlich verstehen viel hier das anders als andere..

Aber gehen wir mal von unserem Sport aus .. und den wollen wir jetzt mal bezogen auf das „post workout“ richtig machen!
Dazu müssen wir noch eins mit ins Boot nehmen, der GI Faktor ausgeschrieben der Glykämische Index.
Und hier ist es wichtig das wir zum „einschleusen“ von zb. BCAA/GLUTAMIN/KREATIN usw. (das sind die Sachen was man so als Standard nimmt direkt nach dem Sport >in unserm Sport< wenn das nötige Kleingeld vorhanden ist!)

Einschleusen kurz erklärt= Schnelle KH erhöht den Blutzuckerspiegel das wiederum veranlasst das einsteigen von Insulin und ein hoher Insulin spiegel öffnet einfach gesagt die Tore um die oben genannten Produkte so schnell wie möglich einzuschleusen!!)

Und um die Sachen so effektiv und vor allem so schnell wie möglich einzuschleusen ist es wichtig auf KH Quellen zurückzugreifen die das auch schnell machen! Dazu zählt mal KH mit einem hohen GI Faktor wzb. Vitargo/Glucose Maltodextrin Maltose usw.. und da zu kommt noch was viele auch nicht beachten oder nicht wissen.. in was für einer Form! Feste oder Flüssige… also Reiswaffeln haben bekanntlich auch ein hohen GI faktor aber ich würde sie nicht dazunehmen weil ich euch empfehlen würde die Sache NACH dem Training FLUSSIG zu halten somit muss der Verdauungsapparat das zeug nicht erst zerlegen muss und die Sache ist somit noch schneller im Blutkreislauf.

Kommen wir zu unserm Obst zurück.. hier ist mal auch zu unterscheiden was für Obst, aber ich gehe mal von Apfel und Banane aus.. (um das geht es hier wohl) schauen wir uns mal den GI Faktor an!
Zb. Maltodextrin hat einen Wert von 100-110 (Deutsche Tab)
Obst das primär aus Fructose* besteht hat in der Regel 20-30
Die Banane (wegen dem Zuckergehalt) kommt jetzt auf 55-60 (UND MUSS NOCH VERDAUT WERDEN)
(*Ps.1 Zum Thema Fructose und Energie Umwandlung= Fett usw.. könnt ihr euch mal was googeln.. würde hier jetzt den Zeitrahmen sprengen)

Also.. um es auf den Punkt zu bringen.. Obst direkt nach dem Sport sollen die Hobbyläufer* & CO nutzen wir nutzen schnelle KH in Flüssiger form um den Einschleuse Effekt zu haben/nutzen!
(*Ps.2 Meine Frau läuft viel (Lauftreff) macht auch regelmäßig an Marathon`s mit und die bekommen sogar auf manchen Veranstaltungen Alkoholfreies Bier gesponsert… jetzt fragt euch mal warum?? Nicht nur wegen den Mineralstoffe.. weil Maltose (Bier) auch ein Hohen GI Faktor hat! Bier kommt auf einen GI Faktor von <110! .. aber egal nur so am Rande erwähnt)

Ok.. ich hoffe ich habe euch das jetzt verständlich rüber gebracht.
Aber noch mal es ist kein Fehler wenn man Obst nach dem Sport ist,, nur für unsere zwecke nicht Effektiv genug!

Noch ein kleiner Hinweis.. für die belesenen hier, und bevor die Frage kommt!
Wie viel KH nach dem Training????
Die Regel 1g KH je KG Körpergewicht ist nicht mehr die Goldene Regel! Also wenn man die Gesamt KCAL berücksichtigt dann ist das ok!
Aber um es richtig(er) anzuwenden reicht es vollkommen 30-40g SCHNELLE KH nach dem Training einzuwerfen (egal wie schwer man ist!!!) Der Sinn ist wie oben versucht zu erklären nur der Anstieg des INSULIN spiegels. Und in der Regel soll man ja ca. 1 Std. eine Feste Mahlzeit einplanen. Und wenn man nach dem Training schon mit der alten Golden Regel schon um die 500-800kcal reinhaut ist das dann unterm strich mit der Mahlzeit die dann ca. 1Std. später kommt die dann auch um die 500-600kcal haben kann zu viel des guten! Wie gesagt wenn ihr das dann mit euren Gesamt KCAL am Tag berücksichtigt ist das dann aber ok! Aber es reichen auch (flüssige+schnelle) 30-40g KH



Ich selbst halte es ganz einfach und Gschmacklich ist es auch der Hammer

Obst ca. 1-1,5Std vor dem Training
zb. 1Apfel +40g Haferflocken
direkt nach dem Training
5-10g BCAA +35-40g Whey(body attack protein extreme whey deluxe cookies n' cream) +0,33l Vitamalz (im Shake..schmeckt Oberlecker)