Deinen EP finde ich schon mal ganz gut durchdacht bis evtl. auf gewisse Feinheiten ABER da wird dir jeder etwas anderes zu sagen..

Das Whey würde ich persönlich nur vor/nach dem Training empfehlen, da es dann doch zu sehr Insulin ausschüttet. Also morgens eher einen Casein-Shake, alternativ Magerquark mit frischen Früchten. Das Casein auch als Zwischenmahlzeit - wieder besser geeignet da es halt länger satt hält und das Insulin nicht so stark beeinflusst.

Ansonsten zu der Makroverteilung usw. ist es jetzt auf die Ferne mit deinen bisherigen Daten/Angaben eher schwer zu beurteilen.