Ich persönlich finde die 30% Fett schon echt also Obergrenze, zumal oft hier auch u.a. das Bratfett vergessen wird und dennoch großzügig in der Pfanne benutzt wird. Persönlich würde ich so ca. 20-25% anpeilen, was halt dann so um die 200 Kcal alleine ausmacht, aber hey das ist deine Entscheidung...
Grundsätzlich ist 1g Fett/Kg Körpergewicht vollkommen in Ordnung, natürlich kann man hier etwas aufstocken wenn es um Kcal-Zufuhr in großen Massen geht, aber das ist tendenziell nicht unbedingt nötig aus meiner Sicht.
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