Fragen zum EP

[Anonymous]

Die Antinährstoffe sind in den Hülsenfrüchten und das haben die so an sich

Fallen darunter auch Erbsen und Linsen, oder ist das nur bei "Bohnen" so schlimm?

Ihr sagtet mehr Gemüse: Ich habe jetzt zu Mittag 300g Tomaten und 300g Brokkoli dazugehauen und am Abend nochmals dasselbe. Soll ich mir immer so 600g zu Mittag und 600g zu Abend reinballern? Und diese 600g wähle ich aus Tomaten, Brokkoli, Spinat, Möhren oder Paprika bunt gemischt. (600g können ja auch auf 3 Gemüsearte aufgeteilt werden)

Ist das so gedacht?

[simme]

Fallen darunter auch Erbsen und Linsen, oder ist das nur bei "Bohnen" so schlimm?

Wenn ich Hülsenfrüchte schreibe, meine ich das auch so

2 x 600g Gemüse ist schon ne recht gute Menge