Ja, anfänglich ist das wohl so, aber je öfter man auf Vollkornprodukte umsteigt, desto verträglicher wird es. Der Körper gewöhnt sich immer mehr daran, man muß den Wechsel zu Vollkornprodukten nur schleichend machen.

Ich persönlich bekomme vom weißen Mehl mittlerweile immer öfter Blähungen und Verdauungsprobleme. Mein Körper hat sich gut auf die Vollkornprodukte eingestellt und "verweigert" sich nun schon fast dem Auszugsmehl.

Zitat Zitat von Angulus
Was man auch noch beachten muss, ist, dass einige Leute allgemein nicht so viel von den Vollkornsachen, bzw. Ballaststoffen vertragen und da ist es sinnvoller nur einen Teil seiner Ernährung auf Vollkorn umzustellen.