40% Eiweiß ist mMn viel zu viel und das nicht nur in einer AD
ich würde dir raten mind 70% aus fett zu beziehen, in einer ketogen Ernährungsweise reichen 2g Protein /kg eigentlich locker aus
gerade morgens würde ich mehr fett einbauen und die remolade ehrlich gesagt raus schmeißen, wenn du nach einer ordentlichen fettquelle suchst: butter, ist neben Kokosöl mMn the way to go
ansonsten wie PA schon sagte mehr Gemüse könntest du einbauen insbesondere Sachen wie Blumenkohl, brokkoli, Spinat, Rosenkohl, grüne bohnen etc...
und zwischen der letzten Mahlzeit und Trainingsbeginn sind mehr als 4 stunden vergangen, ist das gewollt?, falls ja kannst du evtl vor dem Training mit den bcaas noch etwas Kokosöl einbauen