Soja und Malto würde ich eher lassen.

Es gibt 4 Allergene in der Milch, 3 davon beschränken sich aufs Casein.
Warum versuchst du es dann nicht mal mit Molkeprotein (Wheyprotein)

Was ist mit gesunden Fetten, z.B. aus Kokosprodukten, Mandeln, Mandelmus und Olivenöl?