Kohlenhydratquellen

[KB88]

Hey,

hab zurzeit heftige Probleme mit dem Darm. Der kann keine Vollkornprodukte (Brot, Nudeln, Reis, Haferflocken) und stärkehaltige Lebensmittel (Kartoffeln) ab.

Halte mich jetzt an Parboiled Reis, Apfel und Banane.

Aber das kanns doch nicht allein sein, oder!?

Habt ihr das Vorschläge bzw. selbst auch Erfahrungen!?

[simme]

Warst du mal beim Arzt?

Hört sich nach nem Reizdarmsymdrom an da würde ich erstmal versuchen was mit Probiotika zu machen.
Vollkornprodukte würde ich dir aber ohnehin kaum empfehlen.

Probiers mal mit Basmati Reis

[KB88]

Habe in 2 Wochen Termin beim Facharzt.

Also Jogurt und son Zeug!?
Warum nicht? Isst du auch nichts dergleichen?
Was bleibt denn einen groß an Kohlenhydraten?!

Habe gelesen das Parboiled mehr Nährstoffe enthält, als weißer Reis.
Was ist an Basmati Reis gut?

[simme]

Also Jogurt und son Zeug!?

Das wäre ein Anfang, aber ich meine ehr stärkere Sachen im Bereich Nahrungsergänzungen/Arzneimitteln

Warum nicht? Isst du auch nichts dergleichen?

Nein, tue ich nicht
Vollkornprodukte enthalten viel mehr Antinährstoffe, die deinem Darm schaden

Was bleibt denn einen groß an Kohlenhydraten?!

Reis, Obst, Süßkartoffeln, Kartoffeln, stärkereiche Gemüse

Habe gelesen das Parboiled mehr Nährstoffe enthält, als weißer Reis.

Stimmt auch, aber nicht viel mehr.
Hol dir deine Nährstoffe lieber aus Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Eiern

Was ist an Basmati Reis gut?

Schmeckt gut, mittlerer bis niedriger GI, leicht zu verdauen, bekömmlich

[cusumano]

Erwarte nicht zu viel von den Ärzten. Die meisten predigen die Vollwertkost der DGE. Viele Vollkornprodukte und wenig Fett. Ich würde mal 4 Wochen alles weglassen was die Probleme verursachen könnten. Sprich, kein Getreide,kein Zucker nichts industriell hergestelltes. Iss nur hochwertige Proteine(Fisch/Fleisch/Eier) und viel buntes Gemüse. Bitte vergiss gute Fette nicht in Form von Olivenöl,Kokosöl,Schmalz,Butter...

[KB88]

Danke @ simme und cusumano

Denke leider auch, dass der mir nicht groß weiterhelfen kann oder eh gleich ne Darmspiegelung empfiehlt

Ja bin schon dabei mehr auf Fette umzusteigen. Mandeln, Olivenöl, naturbelassene Erdnussbutter.
Echt Butter und Schmalz auch??
Hochwertiges Protein nehme ich eh immer zu mir.

Nur brauche ich viel Kohlenhydrate, da ich sonst höchstens mein Gewicht halte (will aber wieder ca. 7 Kilo hoch) und nicht viel Energie habe für die Workouts habe...
Denn muss ich eben zweimal am Tag Reis, Äpfel und Bananen essen, nützt wohl nichts.

[dieror]

Wie sieht's mit Couscous oder Quinoa aus? Verträgst du das?
Geh doch mal in ein Reformhaus oder Alnatura. Die haben da ne große Auswahl an Lebensmitteln, die man nicht unbedingt im Supermarkt findet. Es stehen ja neuerdings alle auf Glutenfrei, Laktosefrei, usw.
Vielleicht findest du dort was für dich verträgliches.

Dass Butter und Schmalz hochwertige Fettquellen sind, wäre mir übrigens neu.

[cusumano]

Keine Angst vor gesättigten Fettsäuren. Hier ein sehr guter Artikel über gesättigte Fette:

http://www.leichtergesundleben.at/di...er-ernaehrung/

[stefan92]

@simme

empfiehlts du generell keine Vollkornprodukte?

Also wenn ich mal.Lusf auf Nudeln habe, kaufe ich mir immer Vollkorn. Haben die keime Vorteile gegenueber Normalen Nudeln?

[mike1983]

das du die volkornprodukte nicht verträgst kann gut sein.
aber kartoffeln und reis
da liegt das problem wohl wo anders...