am besten fährst du mit zimtkapseln als extrakt, die sind komplett frei von cumarin:
https://www.kraeuterhaus.de/de/zimt-...-und-zink.html
ansonsten nehm zum würzen usw den ceylon zimt, dieser ist nahezu frei von cumarin.
diesen hier nehme ich:
http://www.ebay.de/itm/BIO-Ceylon-Zi...IAAOSwxYxUxPJt







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