Du findest deshalb soviele Erklärungen, weil die Übungen von verschiedenen Leuten unterschiedlich ausgeführt wird.

Ich zB favorisiere höhere Gewichte mit gebeugten Armen, vor dem Körper startend und nichtmal bis 90° hoch und im Stehen.
Mein Trainingspartner macht sie lieber mit leichtem Gewicht, fast ausgestreckten Armen, im Sitzen und fast bis Ohrhöhe.

Schau mal hier rein, da wurde das mal diskutiert:
http://www.bbszene.de/board/viewtopic.php4?t=112972