Na sicher ist beides möglich. Allerdings müsstest du dann ziemlich genau deinen Verbrauch an KCAL kennen (sehr schwer) und ziemlich genau deine KCAL-Aufnahme (weniger schwer, aber lästig).

Decke deinen KCAL-Bedarf (z.b.: 2000kcal) zu 80% mit Kohlenhydraten und Fetten, die restlichen 20% mit Eiweiß. Setze da drauf jetzt einen Eiweiß-Überschuss von ca. 1 gramm Eiweiß pro Kilo Körpergewicht (bei 80 Kilo sind das 80 gramm...). Dies ist dein Proteinüberschuss der zum Muskelaufbau sehr wahrscheinlich herangezogen wird. Sicherlich haben diese 80 Gramm 320 Kcal und du hast einen Überschuss von 320 "kcal", aber wie gesagt, in real handelt es sich nicht um einen überschuss, sondern um fütterung für die muskeln, denn du willst ja tatsächlich etwas aufbauen, also gewicht _zunehmen_. Wenn du dann deine z.b. 2320 kcal am tag zudir nimmst, wären das Grundumsatz+Leistungsumsatz+Muskelfütterung und damit kein Wirklicher kcal-überschuss, sondern eine Nullrechnung. Würde die Proteingabe nämlich nicht erfolgen, läge ein reales Defizit vor und du wärst im kompletten Fettabbau bzw. Reserveabbau-Bereich. Hier könnte es sein, das kein optimales Muskelwachstum mehr erfolgt, da der Körper andere dinge wie Körpertemperaturerhaltung und allgemein das funktionieren des Organismus über den Muskelaufbau stellt (wie übrigens auch alle bereiche der fortpflanzung: samenproduktion vor muskelaufbau!)

Fett wirst du hierbei nicht zunehmen! Durch den gleichzeitigen Muskelaufbau verschiebt sich dein Körperfettanteil in Richtung muskeln. Sogesehen baust du kein Fett ab, aber in relation mehr muskeln auf als fett ab und damit sinkt dein KF-Anteil.