Zitat Zitat von rantanplan
Ob ein Verweis auf "Faustregeln" der DGE immer als Reverenz dienen kann, waage ich dennoch zu bezweifeln.
Zuerst fragst Du, "mit welcher Berechtigung" ich von ca. 50 Energieprozent aus KH ausgehen kann. Solution fragte dasselbe, mit dem Hinweis, "bitte nicht mit DGE kommen".
Ich komme aber mit der DGE, weil da zum größten Teil echte Experten mit fundierter Wissensbasis für ihre Empfehlungen vertreten sind. Dein Kommentar darauf steht oben.
Was ist nun, ist es ein Unsinn, sich in diesem Fall an die DGE-Empfehlung zu halten, die von ca. 50 Energieprozent aus KH ausgeht oder nicht? Ist es also richtig - oder falsch?



...eben nicht bzw. nur bedingt.
Mit dem "eben nicht" begibst Du Dich auf mächtig dünnes Eis.



Darauf, daß ich nicht alle Deine angeführten Studien kenne meinst Du:
Solltest du aber. Ansonsten macht es keinen Sinn zu diskutieren.
Bleib hier mal ganz locker...wenn das jetzt nämlich in die Richtung geht, "ich kenne immer eine Studie mehr als du, deshalb kann ich nicht mit dir diskutieren", dann ist das kein Diskussionsstil.
Niemand kennt alle Studien zu diesem Thema, das müßtest Du selbst wissen. Täglich gibt es unzählige neue Veröffentlichungen zu diesem Thema. Und jetzt glaubst Du ernsthaft, wenn jemand nicht gerade diese paar Studien kennt, die Du zitiert hast (und selbst teilweise nur als Abstract kennst), dann kannst Du mit ihm nicht diskutieren....naja.



Das ist zweifelsfrei richtig und wird in keiner Weise und von keiner Seite bestritten. Zweifelsfrei ist dies aber nur ein Teil im großen Puzzel.
Ja, aber wahrscheinlich einer der ganz Entscheidenden.


PS 2: Der durchschnittliche Fettanteil in der Nahrung der Deutschen ist übrigens genau wie bei den Amis geringer als man glaubt und liegt eigentlich nur geringfügig über der "magischen DGE-Grenze" von 30%.
Vgl: pharmazeutische-zeitung.de
Aus diesem allgemeinen Hinweis auf die pharmazeutische Zeitung online geht nicht hervor, ob hier von 30% der zugeführten Nahrung insgesamt oder von Energieprozent die Rede ist?


Ist auf jeden Fall eine interessante Diskussion geworden!

Gruß