Das Problem ist, dass es auf deine Fragen keine pauschalen Antworten geben kann.
Im Endeffekt ist es wie schon gesagt Geschmacksfrage und eine Frage der Trainingsprinzipien, denen du vertraust.
Man muss viel ausprobieren.
Folgender Vorschlag:
Teste deinen Plan mit dem extremen Split für ein paar Monate und achte auf deine Fortschritte.
Wenn sie dir zusagen, machst du weiter, wenn nicht machst du was anderes.
Sätze als RICHTLINIE 2-3, können aber auch 4-5 sein oder noch mehr, versuch es einfach.
Und mach Kreuzheben wenn du kannst.
Da werden deine Beine gut beansprucht und der ganze Rücken direkt mit.
Das heißt du verlierst keine Zeit für "lästiges" extra Beintraining

Gruß, Jackson