Ich weiß nicht inwiefern es für Eiweiß gilt, aber als privat Person kannst du dich (war früher so) an das staatliches Amt für Lebensmittelüberwachung wenden.
Die überprüfen dann ob Schadstoffe in angegebenen Mengen vorhanden sind, etc... und eben auch ob drin ist was auf der Verpackung angegeben ist.

Ist umsonst (glaub ich), aber erkunde dich besser noch mal bei denen.