Den Fettgehalt hab ich mit dem Kaliper und der Dreifaltenmethode bestimmt. Zusätzlich mit Taillenumfang und Bodyfatwaage mit Athletenmodus abgeschätzt. Das gibt einem genügend Anhaltspunkte eine Tendenz abschätzen zu können.

Ich bin der Meinung, dass man mit einer längeren Kohlenhydratmast, die Enzyme zur Fettsäurebiosynthese nicht auslasten kann. Wir reden hier von 500-1000kcal überm Verbrauch. Wenn Du 10000kcal in Form von Glucose zuführst kann es anders aussehen. Mit Papern kann ich hier nicht dienen, lediglich mit der eigenen Erfahrung und dem gesunden Menschenverstand. Die Fettsäurebiosynthese ist ein so Grundlegender Stoffwechselweg, der häufig Adaptionsreizen ausgesetzt ist, dass er sich Schwankungen recht schnell anpassen kann.

Ausserdem besitzen Enzyme im Cytosol eine recht geringe Halbwertzeit, da sie nicht vor Proteasen geschützt sind. So müssen sie auch recht schnell induzierbar sein.

Gruss

Hartweizen