Moin..

Natürlich kannst du gelegentlich dein Training auf morgens und Abends splitten.
Ich empfände es allerdings als lästig mich 2xpro Tag in Trainingsklamotten zu werfen

Zu deinem Good Mornings Problem:

Experimentier ein wenig mit dem Griff, wenn nötig leg die Arme drum wie Jesus um´s Kreuz..
Oder führe die Bewegung langsamer aus, bis du ein Gefühl für die Hantel bekommst. Hatte früher ein ähnliches Problem bei Squats, da musst du ausprobieren wie du am besten klarkommst.
Vielleicht hilfts dir auch etwas mehr in´s Hohlkreuz zu gehen um den Winkel zu verändern.
Von Handtuch etc. würde ich absehen, das stört nur.

Zum Seitenheben fällt mir nichts ein ausser vielleicht Rudern stehend, ist aber nicht wirklich eine Alternative..
Trainier einfach mit einem leichten Gewicht und steiger deine Wiederholungen bis max. 10, wenn du die geschafft hast leg etwas mehr auf bis du wieder nur etwa 3-5 schaffst, und von vorn.
So solltest du auf Dauer dein Gewicht steigern können.

Grüße..