Genau, die 60 sind ja schon vergleichsweise minimal zu den Herztoten die mit KHs ihren Motor antreiben.
Atkins rät übrigens nirgendwo in seinem Buch dazu auf Getreideprodukte für ewige Zeiten zu verzichten. Dazu rät er nur in der 2 wöchigen Abnahmephase, danach wird nur geraten die KHs moderat zu halten und langkettige KHs zu essen, also Vollkorngetreide etc.
Zu den anderen bereits erwähnten Sachen muss man einfach nichts sagen. Wer glaubt auf Atkins nur noch Fleisch essen zu sollen der ist selbst schuld und hat das gesamte Konzept nicht verstanden. Ich bin zwar nicht hier um unbedingt die Atkins Diät zu verteidigen doch solche Berichte zielen nur darauf ab einen wissenschaftlichen Eindruck ohne ein wissenschaftliches Fundament zu kreiren.
Schon dass dieser "Wissenschaftler" seine Behauptung aus Studien von anderen interpretiert ist ein Verbrechen, das leider allzu häufig in der Presse vorkommt.