Naja schlimm sind weder die Kohlenhydrate noch Fett.
Kommt auf die Fette und die Kohlenhydrate an.
Soll halt Süßigkeiten weglassen, öfter mal fetten Fisch essen und mehr Eiweiß in die Ernährung packen und viel kaltes Wasser Trinken (Körperwärmeverlust = Kalorienverbrauch).
Was KH angeht sind Reis, Nudeln, Kartoffeln ganz in Ordnung.
Gemieden werden sollte alles mit Haushaltszucker aber auch Traubensaft (außer evtl. direkt nachm Training). Weißbrot und Brötchen durch Vollkorn oder irgend en "normales" Brot ersetzen. Bei Wurst vor allem auf Aufschnitt und Streichwurst verzichten (sind die fettesten).
Beim Mittagessen statt Schwein/Rind öfter Fisch/Geflügel machen.
Irgendwelche Fruchtjoghurts meiden, die mit Zucker gesüßt sind.
Gehärtete Fette vermeiden ( keine Fritten beim Mc).

Das sind doch schon mal ne ganze Menge Tips für Otto-Normal-Abnehmer, die ja auch recht leicht umgesetzt werden können.
Die Ekelbatzen wie Leinöl, Magerquark oder Harzer Käse können ja erstma den etwas Verrückteren vorbehalten werden.