Zitat Zitat von Impact Hammer
Ja nee, Wasser ist doch im Fleisch selbst vorhanden...

Unser Körper besteht doch aus 60% Wasser...
Ja also bezieht sich die Nährwertangabe auf das normale Gewicht ohne irgendein Wasserabzug!


Zitat Zitat von Krystian
Wenn man 200gr Pute bratet,dann hat man hinterher nur noch ca.180gr...Beim Fleisch kommt es immer auf das Gewicht danach an!!Weils Wasser verliert!
Nein nein nein.Nährwertangaben beziehen sich normalerweise immer auf das Rohgewicht weil man es sonst nicht vergleichen könnte.