Und ganz wichtig, wie stell ich es am besten an
Muskelmasse aufzubauen, aber Fettgewebe abzubauen?
Also nach meinem Wissensstand ist es nicht möglich, Muskelmasse aufzubauen und gleichzeitig Fett abzubauen! Denn damit man vernünftig Muskelmasse aufbauen kann, muss man einen Kalorien überschuss haben. Du siehst, das geht nicht auf, um abzunehmen.
Das einzige was du machen kannst ist eine periodisierung, also eine einteilung in Masse- bzw. Definitionsphasen.