Ja klar.

Aber dass gerade bei den angesprochenen eingeschweissten Steaks die Marinade sowohl Farbe, Konsistenz und Eigengeschmack des Fleisches zum größten Teil überdeckt ist kein Zufall. Da wird Fleisch das kurz vor dem Verfallsdatum steht und dementsprechend schon etwas angegammelt ist mit einer hauptsächlich auf rotem Farbstoff und Glutamat basierenden Marinade noch schnell unters Volk gebracht.

Gab letztens eine interessante Reportage irgendwo im dritten Programm darüber.