Aldi-Süd Quark

[advancedphysics]

Einfach etwas Wasser oder Milch rein und kräftig umrühren und schon ist JEDER Quark cremig!

[Tyron]

also ich hab immer wasser wie sau gezogen ... seit ich den lactose-freien nimm funzt das 1a. allerdings kosten 200 gr. 0,85 euro. das ist halt der haken.

[arena]

also ich hab immer wasser wie sau gezogen ... seit ich den lactose-freien nimm funzt das 1a. allerdings kosten 200 gr. 0,85 euro. das ist halt der haken.

M;Q inne Mikro und 5-10min gatren
abtropfen lassen dann sollten die KHs etwas raus sein

[ro-be]

M;Q inne Mikro und 5-10min gatren
abtropfen lassen dann sollten die KHs etwas raus sein

KH-Vernichtung durch Erwärmen

wie funktioniert das denn?

[Nick J.C.]

KH-Vernichtung durch Erwärmen

wie funktioniert das denn?

lol^^

KH ziehen Wasser...man erwärmt den Quark...man giest das sich dann gebildete Wasser ab...

Na, fällt dir was auf?

[arena]

KH sind wasserlöslich
da man das Wasser (auch Restmolke gemannt) wegkippt bzw auspresst somit auch ein Teil der KH

[Abbes]

btw:
welches Protein liegt eigentlich im (Mager)Quark vor? Molke?

[Nick J.C.]

Übrigens ist mir nicht aufgefallen, dass sich bei unserm Aldi-Süd beim MQ was geändert hätte...