Ergebnis 1 bis 10 von 19

Hybrid-Darstellung

  1. #1
    Men`s Health Abonnent Avatar von FatalError
    Registriert seit
    13.01.2005
    Beiträge
    2.052
    Habe gerade noch gesehen,dass es versch. Varianten von Maltodextrin gibt bzw. versch. Skalas (von 1-20) Was ist denn das beste und worin besteht der Unterschied?
    Oben habe ich auch noch paar Fragen gestellt...bitte beantworten wenn es geht

  2. #2
    Eisenbeißer/in
    Registriert seit
    13.07.2001
    Beiträge
    895
    Zitat Zitat von FatalError
    Habe gerade noch gesehen,dass es versch. Varianten von Maltodextrin gibt bzw. versch. Skalas (von 1-20) Was ist denn das beste und worin besteht der Unterschied?
    Oben habe ich auch noch paar Fragen gestellt...bitte beantworten wenn es geht
    die "nummer" hinter maltodextrin ist das dextroseäquivalent (DE).

    DE: die Reduktionsenergie eines durch Hydrolyse gewonnenen Stärkeproduktes, ausgedrückt durch den Prozentsatz der Reduktionsenergie desselben Gewichts an Dextrose. Je höher das Dextroseäquivalent ist, desto niedriger ist das Zahlenmittel-Molekulargewicht des Produktes (Maximalwert = 100, z.B. reine Dextrose)

    die molekülkettenlänge (und über die notwendigkeit, diese spalten zu müssen steigt die resorptionszeit) steigt mit fallendem DE. der vorteil von malto-6 z.B. (mehr im ausdauerleistungssport interessant) ist, das man damit (bei isotoniebedingung) mehr g/ml flüssigkeit verwenden kann als bei kürzeren kettenlängen:
    glucose/fructose: 5g/100ml
    malto-6 ca. 30-35g/100ml
    malto-19 ca. 25g/100ml)
    je länger die kettenlänge, desto mehr verhält sich das maltodextrin somit wie ein "komplexes" kohlenhydrat, d.h. in etwa die gleiche glucosemenge (pro gramm) wird über einen längeren (spaltungsdauer) zeitraum ans blut abgegeben.

Ähnliche Themen

  1. Post Workout Nutrition
    Von xX-CreATinE-Xx im Forum Ernährung
    Antworten: 6
    Letzter Beitrag: 23.05.2010, 22:32
  2. Post-Workout-Nutrition
    Von henni123 im Forum Supplements
    Antworten: 6
    Letzter Beitrag: 22.10.2008, 17:47
  3. Post-Workout-Nutrition
    Von henni123 im Forum Bodybuilding Allgemein
    Antworten: 15
    Letzter Beitrag: 22.10.2008, 17:45
  4. Post Workout Nutrition - Was stimmt nu ?
    Von Headmaster im Forum Abspeckforum
    Antworten: 1
    Letzter Beitrag: 01.05.2007, 16:32
  5. Post Workout Nutrition in der Diät
    Von Bpaetzold im Forum Abspeckforum
    Antworten: 14
    Letzter Beitrag: 26.01.2005, 21:28

Lesezeichen

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •  
 
Folge uns auch auf:
BBSzene on YouTube BBSzene on Twitter
15% GUTSCHEIN SICHERN
Newsletter abonnieren und sparen
NEWSLETTER ABONNIEREN &
BEIM SHOPPEN SPAREN!

Ich bin damit einverstanden, dass mir regelmäßig Informationen zu folgendem Produktsortiment per E-Mail zugeschickt werden: Sportnahrung, Sportgeräte und -kleidung, Diätprodukte. Meine Einwilligung kann ich jederzeit gegenüber My Supps widerrufen.

DEINE VORTEILE AUF EINEN BLICK:

exklusive Angebote
Rabattaktionen
Gewinnspiele