proteinriegel rezepte?

[aaxxeell]

Hi,

hier 2 von mir:

http://bodybuilding-rezepte.de/fettr...in-riegel.html

http://bodybuilding-rezepte.de/fettr...in-riegel.html

gruss axel

[Kermit_der_Frosch]

Hi,

hier 2 von mir:

http://bodybuilding-rezepte.de/fettr...in-riegel.html

http://bodybuilding-rezepte.de/fettr...in-riegel.html

gruss axel

hi Alex,

danke, aber das problem ist, das ich das was du geschickt hast schon probiert habe und muss ehrlich sein musste mich fast übergeben, so SCH*** war dsa.

Hast du das schonmal probiert?

ich hab sogar sehr auf die zutaten geachtet und alles genau wie beschrieben gemacht, aber am ende kam son kuchen ähnlihces ding raus was nicht geschmeckt hat

[COMMANDER XXL]

ich hab mich gestern auch mal als hausmann versucht, zw. arbeit und training schnell den ofen angeworfen und folgende paste zubereitet:

500g magerquark
2 eier
40g Proteinpulver
3 Esslöffel Haferflocken (war zuwenig..)
ein Schluck Milch
1 Esslöffel Erdnussbutter

hab dann aus der pampe 7 "riegel" geformt, die nach nach halben stunde backen rel. weich, luftig aber auch sehr geschmacklos waren. zudem sehr zerbrechlich.

werde auch mal backpulver verwenden, damit das besser bindet + irgendwas für den geschmack

weitere anregungen wären sehr hilfreich...

[XGianniJudgeX]

verdammt guter thread! ich warte auf ein rezept, dass mich aus den socken haut!

[COMMANDER XXL]

man bräuchte eine "riegelform" für gute ergebnisse

dann in alufolie die dinger und man hat jederzeit etwas nahrhaftes zu knabbern dabei.

ich hab gesehen, dass meine weider-riegel fast komplett aus zucker bestehen, *gnää*

[stonie]

es gibt doch auch gute riegel für 1€ rum...
ich sehs nid ein mir son stress zu machen, und dann das ergebnis beim ersten bissen wieder rauszuwürgen..( war schon öfters der fall).

[COMMANDER XXL]

es gibt doch auch gute riegel für 1€ rum...
ich sehs nid ein mir son stress zu machen, und dann das ergebnis beim ersten bissen wieder rauszuwürgen..( war schon öfters der fall).

achja, und wo??

[Thomasss]

man nehme


40-50 g haferflocken
ne handvoll walnüße oder andere nüße

diesen mixen wir in einem mixer 10 sekunden oder so

dann nehmen wir eine schüßel, wo eir 30-40 g protein vorbeitet haben und einen etwa halben eßlöfel ernusbutter mit reingemacht haben

dann mischen wir die gemixten haferflocken unter

dann geben wir schluckweise ganz wenig wasser hinzu und michen

DAS GEHEIMNISS -->> SO WENIG WASSER WIE MÖGLICH USEN

--- bis es eine masse wird (nicht zuviel wasser!!!!!!!)

dann nehmen wir etwas alufolie geben die masse auf die ausgebreitete alufolie und schlißen die mase mit der alufolie wie ein butterbrot.. dann klopfen wir auf die gefüllte alufolie bis es ein protein bar wird

kühlen im kühlschrank und dann genießen

[plasma99]

hallo,

bin gar nicht auf die idee gekommen, dass man riegel ja auch selber machen kann. super sache! hab mal ein paar seiten nach rezepten durchforstet und meinen fund als anhang hier eingestellt. vielleicht ist ja was für euch dabei.

hab folgendes ausprobiert und bin ganz zufrieden:
500g Quark
6 Eiklar
60g Whey Schoko

[Nick J.C.]

verdammt guter thread! ich warte auf ein rezept, dass mich aus den socken haut!

http://www.ironsport.de/forum/viewtopic.php?t=32990

Jonny's Cookies

Ofen auf ~180°C vorheizen.

3 Eiklar
max. 50ml Milch
Süßstoff (flüssig) für, je nach Geschmack, für 200-400g Zucker
dazu dann:
a) Kakaopulver pur (1-3 EL)
b) Protein (1-3 EL); (ich verwende momentan das Professional Protein "Green Apple-Vanille" zusammen mit Buttervanille-Aroma)
c) optional: Backaroma, z.B. Buttervanille, Rum, ...
d) optional: Öl (z.B. Walnuss; von Leinöl würde ich aber wegen dem Geschmack abraten, dann lieber noch Leinöl pur)

-->mit Stabmixer durchmixen

Dann 100g Haferflocken (bzw. irgendwelche Basismischungen, dürfen ruhig auch Nüsse enthalten), 2 EL Früchtemüsli (ohne Zucker natürlich, 2 EL kleingehackte Trockenfrüchten mischen und dazugeben, das Ganze dann gut durchrühren.

Dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech schön gleichmäßig dick ausbreiten und in den Ofen (Mitte) reinschieben. Ich persönlich mach sie immer möglichst dünn, danach richtet sich evtl auch die "Backzeit".
Ca. 20-30 Minuten (ka wie lang genau, ich machs immer nach Gefühl, ist im Prinzip relativ egal) drinlassen, dann rausnehmen und in die gewünschten Formen schneiden. Anschließend wieder in den ausgeschaltenen Ofen reinstellen und sie ne zeitlang (bei mir immer über Nacht) drinlassen, damit sie schön knusprig (und nicht gummiartig-knautschig) werden.

Statt dem Früchtemüsli und den Trockenfrüchten kann man natürlich auch Haferflocken 'only', o.ä. verwenden.

Guten Apetit!