Pfannenbeschichter statt Fett

[Ron316]

Vielen Dank für deine schnelle Antwort.
Werd mir dann mal das Spray holen. Mal ausprobieren, wie das Zeug so ist.

[VVVVV]

Kaufe Dir doch gleich eine ordentliche beschichtete Pfanne.

Gruß

[Ron316]

Bei einer beschichteten Pfanne brauch aber doch auch etwas Öl, was man sich hiermit sparen kann.

[lachmal]

Ja, aber dann muss ich mir das Öl ja pur, oder immer mit Shakes oder Salat zuführen. So hat man's doch bequem im Fleisch. Natürlich Oliven- oder besser Rapsöl nehmen.

[VVVVV]

Bei einer beschichteten Pfanne brauch aber doch auch etwas Öl, was man sich hiermit sparen kann.

Nein. Falls es "pappt", reicht etwas Wasser (in einer kleinen Tasse neben dem Herd) oder Brühe in der Pfanne. Deckel drauf und etwas warten. Kein Problem. Nur Übungssache.

Gruß

[Ron316]

ok, gut zu wissen. ist es dann auf dauer doch günstiger, sich ne gute pfanne zuzulegen. danke für den tipp!

[AndreasB]

ok, gut zu wissen. ist es dann auf dauer doch günstiger, sich ne gute pfanne zuzulegen. danke für den tipp!

was ist an nem esslöffel öl falsch?



ich hab meine teflon pfannen von ikea,
und sind immernoch gut .. nach ein paar jährchen zumindest

[VVVVV]

Nicht gegen etwas Öl. Aber manche Öle sind zu "wertvoll"/ nicht geeignet für das Braten. Mein heißgeliebtes Kürbiskernöl gebe ich jedenfalls in die Pfanne, sondern erst hinterher dazu.

Man kann übrigens das Fleisch/ den Fisch auch kurz anbraten und dann Brühe/ Wasser (mit etwas Würze wie Sojasoße, Kräuter, Weinessig, etc.) dazugeben (nicht zuviel). Dann das Ganze bei geschlossenem Deckel fertig garen. Da hat man gleich etwas Soße.

Ich habe einmal richtig Geld für eine gescheite Pfanne ausgegeben und bin seit Jahren glücklich damit. Geldausgeben kann manchmal schon Geld sparen.

Gruß