Es ist nicht möglich Muskelmasse aufzubauen und gleichzeitig Fett abzubauen. Du solltest eine Defi einlegen, mit viel proteinreicher Ernährung um möglichst wenig Muskelmasse zu verlieren. Kaloriendefizit sollte aber gegeben sein.
Du hast mit deinen 120kg bestimmt schon sehr viele Muskeln, du wirst dann zwar einige verlieren, dafür sieht man sie dann.