da du ohnehin schon einen relativ hohen kfa hast, würde ich auf kurzkettige khs komplett verzichten, ausgenommen direkt nach dem training. da finde ich sind 100 g dextrose aber auch etwas hochgegriffen. 60-70 g reichen auch.
statt nudeln würd ich kartoffeln empfehlen, da du deinen kfa ja möglichst nicht erhöhen willst. könnte evtl besser sein für dich, da dein kfa mit 18% eh relativ hoch ist vor einer massephase find ich.
ansonsten find ich den plan recht gut. viel erfolg!