Ich persönlich halte nicht viel von Diäten, schon gar nicht, wenn man auf einmal nur noch Eiweiß und Fett zu sich nehmen möchte. Ist heftig!
An deiner Stelle würde ich einfach nur die KH etwas reduzieren. Zb.: Bei meiner Größe und Gewicht (78 kg) komme ich am Tag auf ca. 150 - 200 Gramm Eiweiß. An trainingsfreien Tagen esse ich 100 Gramm Kohlenhydrate und an Trainingstagen noch einmal 150 Gramm dazu. Das wars.
Welche Kohlenhydrate sind dann egal (ob Reis, Nudeln, Brot, etc...). Die Menge macht`s aus. Ich persönliche esse 1 1/2 Stunde vor dem Training 100 Gramm Milchreis mit viel Kakao, damit habe ich genug Power um 1 1/2 Stunden effektiv trainieren zu können! Und nach dem Training noch einmal 30-50 Gramm - Aufladephase.

Eiweiß nehme ich wie folgt auf:
20 dag Schinken
20 dag Pute
40 dag Käse

Das wars. So mache ich es schon seit Jahren und kann damit ganz gut leben.

Die Portionen teile ich auf 5-6 mal auf, damit ich pro Mahlzeit nicht mehr als max. 40 Gramm Eiweiß auf einmal aufnehme. Denn mehr kann der Körper laut einer Studie sowieso nicht verwerten!

Wichtig: Stelle dein Essen so ein, dass du damit leben kannst und nicht immer wieder umstellen. Besser man schaut das ganze Jahr gut aus, als einmal im Jahr 3 Wochen super und die restliche Zeit "naja".

Falls du noch fragen hast, kann mich erst wieder am Donnerstag melden!