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Nein, Walnüsse können Fischöl sehr wahrscheinlich nicht ersetzten, da sie lediglich Linolensäure enthalten. Soweit ich das überblicken kann, ist Linolensäure nur sehr begrenzt in der Lage, die selben Effekte von EPA/DHA hervorzurufen.
Aber natürlich sind Walnüsse (und Linolensäure) trotzdem sehr gesund.
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Eisenbeißer/in
Du kannst gut mit Leinöl ausgleichen.
Im Leinöl sind Vorstufen der Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA), welche aber vom Körper umgebaut werden können im Verhältnis 5:1.
3 EL Leinöl und alles ist in "Butter"!
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@rantanplan
Hm, so kann man sich täuschen. Danke für die Aufklärung.
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