Mal zur Sichrheit für alle die das Wort Ironie nicht kennen:





"[Frage:]
Ich habe gehört, dass Süßstoffe dick machen, indem Insulin ausgeschüttet wird und dadurch Heißhunger erzeugt wird. Es soll auch in der Schweinemast eingesetzt werden, damit die Tiere viel Fett ansetzen. Stimmt das?

[Antwort:]
Das ist ein hartnäckiges Gerücht. Süßstoff hat keinen signifikanten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel und stimulieren auch nicht die Ausschüttung von Insulin. Dies erklärt sich von selbst, da Diabetikerprodukte mit Süßstoff gesüßt werden.
Ein Heißhungereffekt bzw. appetitstimulierende Zustände konnten ebenfalls nicht nachgewiesen werden. Ebenso verfügt der Körper über keine Kaloriendetektoren und holt sich die gesparten Kalorien auch nicht aus anderer Quelle. Leider gibt es auf diesem Gebiet unzählige Mythen. Kurzum: Die wissenschaftliche Literatur sagt, daß Süßstoffe kalorienfrei sind , gesundheitlich unbedenklich und keine Insulinproduktion auslösen. Sie haben auch keinen Masteffekt und führen nicht zu einem Hungergefühl.
Der Einsatz in der Landwirtschaft ist auf die Platz sparende Handhabung der Süßstoffe zurückzuführen. Denn wenige Tropfen Süßstoff haben bereits eine enorme Süßkraft.

Tauscht man Zucker gegen Süßstoff aus, kann man auf effektive Weise Kcal einsparen und in einer Diät einfacher ein Kaloriendefizit erreichen. Durch den Austausch verringert sich die Kaloriendichte. Schon durch die Einsparung von 40 Gramm Zucker am Tag (Normale Limonade vs. Light-Version, Zucker im Kaffee vs. Süßstoff) ergeben sich im Jahr 58400 Kcal (dies enspricht der Summe von 8 Kilogramm Körperfett). "

http://de.geocities.com/fettweg2008/

http://de.fitness.com/nutrition/arti..._suesstoff.php