Dann poste doch hier einfach mal Deine Nahrungsmittel und Training.
Bei dem Körperfettanteil würde ich Cardio machen. Am besten direkt nach dem Krafttraining.
Auf Devil´s Seite (und auf meiner) gibts genügend Tipps für eine kohlenhydratlastige Diät. Für eine Low-Carb Diät (die ich Newcomern aber noch nicht empfehlen würde) findest Du viele Info´s im Lowcarbforum.
Am sichersten ist es erst mal Erfahrungen mit einer Basic-Diät zu machen, denn die funktioniert für jeden (der sich auch wirklich dran hält).